SHOPCaglio in pasta naturale Mix di Agnello e capretto tipo tradizionale in secchiello da 10 Kg
disponibile: SI
Prezzo listino: € 219,48 Cad.
prezzo IVA inclusa
(Per ordini compresi tra 50 e 2000 euro e solo per Privati)
codice: A509051
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Descrizione
Caglio in pasta naturale Mix di Agnello e capretto tipo tradizionale.
Depurato naturalmente. Sciogliere in acqua fresca e filtrare con una tela prima dell'uso.
IMCU 140 - Titolo 1:15.000
Chimosina 80% - Pepsina 20% (valori medi +-5%)
Estratto in pasta ottenuto da stomaci di agnello e capretto lattanti, salati e controllati all’origine.
Prodotto esente da coagulanti microbici, pepsina suina e chimosina da fermentazione. Prodotto naturale, privo di sbiancanti, coloranti aromatizzanti o altri additivi.
Ideale per la produzione di formaggi tipo canestrato, provolone, caciotte e formaggi saporiti in genere.
L'incremento si piccantezza si ottiene con la stagionatura.
Il prezzo si riferisce al secchiello da 10 kg
Depurato naturalmente. Sciogliere in acqua fresca e filtrare con una tela prima dell'uso.
IMCU 140 - Titolo 1:15.000
Chimosina 80% - Pepsina 20% (valori medi +-5%)
Estratto in pasta ottenuto da stomaci di agnello e capretto lattanti, salati e controllati all’origine.
Prodotto esente da coagulanti microbici, pepsina suina e chimosina da fermentazione. Prodotto naturale, privo di sbiancanti, coloranti aromatizzanti o altri additivi.
Ideale per la produzione di formaggi tipo canestrato, provolone, caciotte e formaggi saporiti in genere.
L'incremento si piccantezza si ottiene con la stagionatura.
Il prezzo si riferisce al secchiello da 10 kg
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