IL TUO CARRELLO

VUOTO

Importo minimo ordine
€ 25,00 (IVA inclusa)
CONCLUDI L'ORDINE

Caglio liquido di capretto in flacone da 500 g

Cod. Prod.: A509028
Disponibilita: NO
Prezzo di listino: € 13,59 cad.
prezzo iva inclusa
Quantità
  Aggiungi al carrello
    Costi di spedizione
  Contrassegno
  Pagamenti sicuri
Aggiungi ai preferiti

Descrizione prodotto:

Il caglio liquido di capretto è un enzima coagulante ottenuto esclusivamente da pellette selezionate dei capretti. Contiene esclusivamente le chimosine e le pepsine naturali presenti nella pelletta. E’ il caglio ideale per i formaggi a lenta coagulazione prodotti da latte caprino. L’alta percentuale di chimosina che lavora nel suo ambiente naturale (latte di capra) permette una coagulazione omogenea del latte in modo da ottenere una cagliata agile, e un'untuosità della pasta dei formaggi durante l’affinatura, inoltre contribuisce ad esaltare l'aroma specifico del formaggio di capra