SHOPCaglio in pasta naturale di capretto tipo tradizionale 10 kg
disponibile: SI
Prezzo listino: € 219,48 Cad.
prezzo IVA inclusa
codice: A509035
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Descrizione
Caglio in pasta naturale di capretto tipo tradizionale 0,5 Kg - conf. 2 pz
Depurato naturalmente, senza conservanti aggiunti. Sciogliere in acqua fresca e filtrare con una tela prima dell'uso.
IMCU 115 - Titolo 1:12.000 SH
Chimosina 75% - Pepsina 25% (valori medi +-5%)
Ideale per la produzione di formaggi tipo canestrato, provolone, caciotte e formaggi saporiti in genere.
L'incremento si piccantezza si ottiene con la stagionatura.
Il prezzo si riferisce ad una confezione da 10 kg
Depurato naturalmente, senza conservanti aggiunti. Sciogliere in acqua fresca e filtrare con una tela prima dell'uso.
IMCU 115 - Titolo 1:12.000 SH
Chimosina 75% - Pepsina 25% (valori medi +-5%)
Ideale per la produzione di formaggi tipo canestrato, provolone, caciotte e formaggi saporiti in genere.
L'incremento si piccantezza si ottiene con la stagionatura.
Il prezzo si riferisce ad una confezione da 10 kg
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