Categoria: Coltelleria
Coltelli e strumenti per il taglio e la rettifica dei formaggi
Archetto a filo per il taglio del formaggio molle
Archetto in acciaio inox per il taglio del formaggio molle
Lunghezza filo cm 23
Astuccio ecopelle per sonda per tassello o martello battitura
Elegante astuccio per il trasporto e la custodia della sonda per tassello/martello per battitura
Coltellino spalma burro cm. 10 con manico in legno
Coltellino per spalmare il burro o i formaggi cremosi con lama da cm. 10 e manico in legno
Coltello a cucchiaio per correzione del formaggio
Scavino a cucchiaio per la correzione del formaggio in acciaio al carbonio.
Dimensione cucchiaio 5,5 cm
Lunghezza totale 21 cm
Coltello a cuore doppio taglio per grana cm. 13
Coltello inox a cuore doppio taglio per grana cm. 13

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciaio ...
Coltello a due manici con lama da cm. 36
Coltello a due manici con lama da cm. 36

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – manico in polipropilene atossi...
Coltello a due manici con lama da cm. 40
Coltello a due manici con lama da cm. 40

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – manico in polipropilene atossi...
Coltello a pala con lama cm 14 x 10
Coltello a pala con lama cm 14 x 10

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciaio inox AISI 304 per...
Coltello a pala con lama cm. 16 x 12
Coltello a pala con lama cm. 16 x 12

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciaio inox AISI 304 pe...
Coltello a punta arrotondata con lama cm. 45
Coltello a punta arrotondata con lama cm. 45

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – manico in polipropilene at...
Coltello a punta arrotondata con lama cm. 60
Coltello a punta arrotondata con lama cm. 60

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – manico in polipropilene at...
Coltello a punta lancia per formaggio grana 14 cm.
Coltello a punta lancia in acciaio inox per formaggio grana 14 cm.

Lama in acciaio inox AISI 402 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghie...
Coltello a punta per grana cm. 14
Coltello in acciaio inox a punta per grana cm. 14
Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciaio inox ...
Coltello a punta quadra cm 15
Coltello a punta quadra con lama in acciaio inox 15 cm

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciai...
Coltello a trancia per crosta di formaggio con lama cm. 10 x 5
Coltello a trancia per crosta di formaggio con lama cm. 10 x 5

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera i...
Coltello doppia sega per grana cm. 14 in acciaio inox
Coltello doppia sega per grana cm. 14 in acciaio inox

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciaio...
Coltello forato per formaggi teneri con lama da cm. 22
Coltello forato per formaggi teneri con lama da cm. 22

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – manico in polipr...
Coltello inox per Gorgonzola con manico in legno
Coltello inox per Gorgonzola
Lama 20 cm
Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – manico in legno.
Coltello inox per Gorgonzola con manico in polipropilene
Coltello inox per Gorgonzola
Lama 20 cm
Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – manico in polipropilene.
Coltello Lodi a punta quadra cm. 14
Coltello Lodi in acciaio inox a punta quadra cm 14

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciaio in...
Coltello Lodi a punta quadra cm. 16
Coltello Lodi in acciaio inox a punta quadra cm 16

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciaio in...
Coltello Lodi a punta quadra cm. 18
Coltello Lodi in acciaio inox a punta quadra cm.18

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciaio in...
Coltello per degustazione con lama da cm. 16
Coltello per degustazione con lama da cm. 16

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – manico in polipropilene at...
Coltello per Emmental con lama cm 17 x 17 e manico in polipropilene
Coltello per Emmental con lama cm 17 x 17 e manico in polipropilene

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – man...
Coltello per Emmental con lama cm 20 x 20 e manico in polipropilene
Coltello per Emmental con lama cm 20 x 20 e manico in polipropilene

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – man...
Coltello per Emmental con lama cm. 20 x 20 e manico in legno
Coltello per Emmental con lama cm. 20 x 20 e manico in legno

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – manico in ...
Coltello per Emmental con manico cm. 17 x 17 e manico in legno
Coltello per Emmental con manico cm. 17 x 17 e manico in legno

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – manico i...
Coltello per formaggio grana cm. 10
Coltello con lama in acciaio inox per taglio del grana stagionato.
Lama cm. 10

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo...
Coltello per formaggio grana cm. 11
Coltello in acciio inox per formaggio grana cm. 11

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciaio in...
Coltello per formaggio grana cm. 12
Coltello con lama in acciaio inox per taglio del grana stagionato.
Lama cm. 12

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo ...
Coltello per formaggio grana cm. 13
Coltello in acciaio inox per formaggio grana cm. 13

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciaio i...
Coltello per formaggio grana cm. 7
Coltello per formaggio grana cm. 7

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciaio inox AISI 304 per ...
Coltello per formaggio grana cm. 9
Coltello in acciaio inox per formaggio grana cm. 9

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciaio in...
Coltello per formaggio grana mignon cm. 5
Coltello mignon per grana cm. 5

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciaio inox AISI 304 per una...
Coltello per formaggio o cagliata con lama cm. 30
Coltello per formaggio o cagliata con lama cm. 30

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – manico in polipropile...
Coltello per formaggio olandese – Holland Kaas
Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo.
Dotato di due manici in legno, uno per tenuta in posizione e uno per pressio...
Coltello per formaggio tenero lama cm.17 manico legno
Coltello in acciaio inox per formaggio tenero lama cm.17

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – manico in leg...
Coltello per formaggio tenero lama cm.17 manico polipropilene
Coltello in acciaio inox per formaggio tenero lama cm.17

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – manico in pol...
Coltello per formaggio/cagliata cm. 40
Coltello per formaggio/cagliata con lama da 40 cm.

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – manico in polipropil...
Coltello per grana a punta ellittica cm. 14
Coltello in acciaio per grana a punta ellittica cm. 14

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciai...
Coltello per grana a punta elittica cm. 16
Coltello in acciaio per grana a punta elittica cm. 16

Lama in acciaio inox AISI Affilatura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciaio inox AISI 304 per una ...
Coltello per grana a uncino
Coltello per grana a uncino - in acciaio inossidabile.
Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciaio ...
Coltello per grana a uncino doppio
Coltello per grana a uncino doppio in acciaio inossidabile.

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in ...
Coltello quadro per formaggio con lama cm 13x7
Coltello quadro per formaggio con lama cm 13x7

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciaio inox A...
Coltello romano per grana-pecorino cm. 14
Coltello romano in acciio in
Lama cm. 14

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – ghiera in acciaio inox AISI 3...
Coltello toscano lama tonda a mannaia cm. 14
Coltello toscano in acciaio inox a lama tonda a mannaia cm. 14

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – manico i...
Confezione 5 coltelli mignon per formaggio
Confezione 5 coltelli mignon per formaggio in acciaio inox

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura manuale a mano, controllo ogni singolo pezzo – ghiera ...
Filo di ricambio per Archetto a filo per il formaggio molle
Filo in acciaio di ricambio per archetto a filo per il taglio del formaggio.

Lunghezza filo cm 23

Attenzione
Stai acquistando solo il filo inox di ricambio e non tutto lo strumento
Filo in acciaio inox cm. 130 e 2 manici in legno
Filo in acciaio inox cm. 130 e 2 manici in legno

Filo in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – controllo su ogni singolo pezzo – manico in legno.
Forchettina a 3 punte per assaggio cm. 7 e manico in legno
Forchettina a 3 punte per assaggio cm. 7, ghiera in acciaio inox per una maggior tenuta del manico e manico in legno
Paletta per scaglie di formaggio manico inox lama 5 cm
Paletta lunga cm. 22 per scaglie di formaggio manico inox lama 5 cm

Lama e manico in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezz...
Paletta per scaglie di formaggio manico legno lama 5 cm
Paletta lunga cm. 22 per scaglie di formaggio manico legno lama 5 cm

Lama in acciaio inox AISI 420 temperato 53/54 HRC, finitura lucida – affilatura a mano, controllo su ogni singolo pezzo – gh...
Scavino a cazzuola per correzione formaggi
Scavino a paletta/cazzuola - ferro per la correzione dei formaggi stagionati, in acciaio al carbonio
Scavino a ricciolo per correzione formaggi
Scavino a ricciolo - ferro per la correzione dei formaggi stagionati, in acciaio inossidabile
Scavino a sgurbia per correzione formaggi
Scavino a sgurbia - ferro per la correzione dei formaggi stagionati, in acciaio al carbonio
Set martello e sonda per tassello con astuccio
Set completo composto da
- martello per battitura del formaggio
- sonda per tassello
- astuccio in ecopelle
Sonda inox per tassello cm 15
Sonda inox per tassello lungo cm.15
Ideale per la valutazione della stagionatura
Sonda inox per tassello cm 17
Sonda inox per tassello lungo cm.17
Ideale per la valutazione della stagionatura
Sonda inox per tassello cm 20
Sonda inox per tassello lungo cm.20
Ideale per la valutazione della stagionatura
Sonda inox per tassello cm 20 per Gorgonzola
Sonda inox per tassello lungo cm.20 - interno manico in legno
Ideale per la valutazione della stagionatura
Sonda inox per tassello cm 7
Sonda inox per tassello lungo cm.7Ideale per la valutazione della stagionatura
Sonda inox per tassello cm. 10
Sonda inox per tassello lungo cm.10
Ideale per la valutazione della stagoinatura
Sonda inox per tassello cm. 12
Sonda inox per tassello lungo cm.12
Ideale per la valutazione della stagionatura